Comincia ufficialmente oggi la vendemmia 2010. Alle 4.30 del mattino sono stati tagliati i primi grappoli nelle tenute da cui viene prodotto ogni anno lo Chardonnay “base”. I primi dati analitici sono confortanti: acidità totale 6.8, ph 3.33, babo 18.80, per un vino tendenzialmente fresco, con buona acidità e non eccessivamente alcolico. Queste ovviamente le prime impressioni. Cercheremo di farvi vivere in dettaglio tutti i momenti di questa vendemmia che dovrebbe regalarci grandi soddisfazioni (incrociamo le dita!). Continuate a seguirci sul nostro blog e sugli altri social network: Facebook, Twitter e Flickr!
Vendemmia 2010: si comincia! | Wine Italy Blog
…mi incuriosisce davvero sapere quello che sarà il risultato
di questa vendemmia 2010 di un’azienda che mi auguro
possa salire sempre più alla ribalta nel panorama vitivinicolo
regionale e nazionale;
fiorentino vacanziero in terra salentina,
il puro caso mi mise nell’estate 2009 davanti al vostro stand
in una manifestazione di Slow Food a Maglie che accoglieva
anche altri importanti nomi (alcuni, non me ne volere, anche più altisonanti)
e fra il degustare alcuni vostri vini, il rimanere piacevolmente sorpreso,
capire la vostra filosofia e freschezza imprenditoriale,
appassionarsi alla terra pugliese tanto da approfondirne gli studi sul panorama vitivinicolo,
riuscire a trovare il tempo per un fugace saluto con assaggio direttamente al Vinitaly 2010…
… beh, il passo è stato breve…
è la prima volta che scrivo sul tuo blog,
ma sappi che Cantele è anche il primo nome che pronuncio
quando mi viene chiesto un parere sugli emergenti pugliesi !
Sembra piaggeria, ti garantisco (e garantisco ai tuoi blogger) che è soltanto
un onesto parere di un degustatore AIS che, al di là di quelli che saranno
gli investimenti economici che saprete e vorrete intraprendere,
e al di là di ciò che le grandi manifestazioni premiano,
ritiene la vostra realtà realmente una fra le più interessanti del modo enologico pugliese
In bocca al lupo Paolo,
poi non mancherai di farci sapere
le tue prime impressioni !
Paolo Bini
AmativoLover
degustatore ufficiale, relatore AIS
Firenze
Mi associo al conterraneo Paolo Bini: neanche la mia è piaggeria, i vini di Paolo che ho conosciuto a Genova a ” Terroir Vino 2010″ e ritrovato a Firenze a “God Save The Wine”, restano in mente
. Auguri anche da parte mia per una ricca vendemmia.
Ale
@Paolo: ti ringrazio tantissimo per quanto hai scritto e soprattutto perché continui a seguirci con così tanto entusiasmo. Le tue sono parole che gratificano e che stimolano a dare sempre il massimo. Spero di vederti presto qui da noi.
Un caro saluto.
@Alessandra: grazie di cuore
. E complimenti per i tuoi fantastici video. A presto!
Salve,
sn Pasquale Stefanizzi, blogger per hobby di http://italy-lowcost.blogspot.com/ e di http://viaggi-viaggi.blogspot.com/, leggo con entusiasmo che finalmente anche le aziende produttici di vino hanno compreso l’importanza e la strategicità del web 2.0; in particolare poi sn orgoglioso che sia proprio Cantele un’azienda della mia terra, il Salento!
Mi occupo spesso di enoturismo nei miei post, qui i più importanti:
http://viaggi-viaggi.blogspot.com/2010/08/turismo-enogastronomico-lasti-spumante.html
http://viaggi-viaggi.blogspot.com/2010/07/enoturismo-nelle-langhe-banca-del-vino.html
http://italy-lowcost.blogspot.com/2009/03/week-end-in-cantina-montalcino.html
http://italy-lowcost.blogspot.com/2009/05/enogastronomia-in-toscana-piemonte.html
http://italy-lowcost.blogspot.com/2010/04/enoturismo-valpolicella_30.html
http://italy-lowcost.blogspot.com/2010/04/valpolicella-tour-enogastronomici.html
Cerco di scrivere cose interessanti e google per questo mi premia; infatti, facendo la ricerca per “enoturismo valpolicella” sn in prima pagina in seconda posizione, per le parole “week end montalcino” sn in seconda pagina in terza posizione, per “week end in cantina” sn in prima pagina in prima posizione, per “enoturismo nelle langhe” sn in seconda pagina in prima posizione, ecc….
Mi piacerebbe se potessi parlare anche del Salento e di imprese salentine attive in questo ambito, magari di Cantele e delle sue iniziative! Allo stesso modo, mi farebbe piacere se anche voi, sui vostri mezzi di web 2.0, offriste visibilità ai miei blog ed ai miei post… Chiaramente il tutto gratuitamente…
Spero di aver trovato, finalmente, un’azienda che nel Salento valichi i soliti schemi che ci vedono sempre ultimi in classifica.. oggiAggiungi un appuntamento per oggi le imprese turistiche hanno bisogno di parlare con i viticoltori e viceversa; potrebbe essere un modo per destagionalizzare veramente e non solo a parole!
GRAZIE
Ciao Pasquale, grazie a te e….benvenuto sul nostro blog!