Fanòi, anima mistica e sensuale della terra

Sullo sfondo di questo vino, nel più intimo dei suoi sensi, ancora intorno alla stagione che lo determina, ci sono i fuochi: il torpore dell’inverno che sta per ritirarsi nelle sue stanze, esattamente un...

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La voce del vino protetta dal “Tappo Bio”

C’è qualcosa di ostinatamente fastidioso nell’involontario difetto che pregiudica l’esito di un procedimento lento e meticoloso. Potremmo paragonarlo alla nota che il soprano stecca durante un virtuosismo apparentemente...

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iSensi: nasce il nostro laboratorio sinestetico

Cos’è un laboratorio sinestetico? Cos’è iSensi? Se provi a dare ascolto alla sinestesia del desiderio, oggi, non è che sia semplice capire in che modo dovresti denudarla dalle continue incursioni del quotidiano.

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Wine Enthusiast sceglie la Puglia

Ogni anno, gli editor giramondo di Wine Enthusiast scelgono dieci tra le più interessanti, coinvolgenti, mete turistiche per gli amanti internazionali del vino di qualità. In altre parole, per Wine Enthusiast, la scienza dell’abbinamento...

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Gianni Cantele nuovo Presidente Coldiretti Puglia

Mettere la propria esperienza al servizio della collettività, dopo che è stata il fulcro del successo personale e di quello di un’azienda di famiglia, è un passaggio naturale quanto i cicli di maturazione...

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