Rohesia, il negroamaro rosé dalla doppia anima

Era così che immaginavamo il nostro Rohesia Brut Metodo Classico, quando, nel 2012, decidemmo di puntare sul rosato da Negroamaro: il perfetto alter ego della sua versione "ferma", a rimarcarne l’origine comune – le stesse uve pregiate da cui nasce il Teresa Manara Negroamaro.

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Fanòi, anima mistica e sensuale della terra

Sullo sfondo di questo vino, nel più intimo dei suoi sensi, ancora intorno alla stagione che lo determina, ci sono i fuochi: il torpore dell’inverno che sta per ritirarsi nelle sue stanze, esattamente un...

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Wine Enthusiast sceglie la Puglia

Ogni anno, gli editor giramondo di Wine Enthusiast scelgono dieci tra le più interessanti, coinvolgenti, mete turistiche per gli amanti internazionali del vino di qualità. In altre parole, per Wine Enthusiast, la scienza dell’abbinamento...

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L’Australia alla scoperta del Primitivo e del Negroamaro

Ricevere visite in cantina rappresenta un aspetto piacevole di questo lavoro, sebbene a volte risulti essere abbastanza impegnativo. Ci piace accogliere nel migliore dei modi chiunque abbia voglia di conoscere la nostra realtà. Enotecari, ristoratori, distributori, appassionati, enoturisti. A volte capita di ospitare anche chi fa il nostro stesso lavoro, magari in paesi lontani e […]

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Vendemmia 2009: prime impressioni

Anche la vendemmia 2009 è giunta al termine.  Almeno per quel che riguarda la raccolta delle uve, mentre di  lavoro in cantina ce n’è ancora tanto: i frequenti batonnage dei vini bianchi  in maturazione sur lies, le svinature dei vini rossi da Negroamaro ed Aglianico e i successivi travasi scandiranno il passare delle prossime settimane.  È […]

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