ROSÉXPO – 1° Salone Internazionale dei Vini Rosati

Per tutti gli amanti del vino rosato un appuntamento imperdibile: ROSÉXPO, 1° Salone internazionale dei Vini Rosati organizzato da deGusto Salento, associazione con i produttori del Negroamaro.

ROSÉXPO si terrà dal 31 maggio al 2 giugno nella splendida cornice del MUST (Museo Storico della Città di Lecce, www.mustlecce.it), nel cuore della città. L’obiettivo dell’evento è quello di creare un percorso condiviso per la promozione dei territori vocati alla produzione di questa tipologia, sia in Italia che all’estero, facendo il punto su terroir, vitigni, tecniche produttive e aspetti sensoriali secondo un’ottica di confronto tra territori di produzione nazionali.

ROSÉXPO nasce con la volontà di essere una manifestazione d’ampio respiro, rivolta al grande pubblico, ma con la prospettiva di alimentare interessanti spunti di riflessione per gli addetti ai lavori. A riguardo è previsto il focus “Rosati: Identità, Innovazione, Immaginario”, sviluppato con il supporto di partner tecnici prestigiosi (A.I.S Puglia e Slow Food Puglia) e con il contributo di noti esperti del settore che illustreranno gli orientamenti futuri per i vini rosati mettendo in evidenza le caratteristiche determinanti per entrare nei mercati esteri potenziali e le strategie utili per potenziare, dove già presente, la propensione al consumo verso questa tipologia.

Per i consumatore finali, domenica 1 e lunedì 2 giugno, il Must ospiterà, per ogni azienda aderente al Salone, dei banchi d’assaggio di vini rosati (ciascun banco curato da un sommelier AIS) cui si potrà accedere con carnet di euro 10 inclusivo di calice e pettorina, con la possibilità anche di potere gustare un aperitivo a base di eccellenze gastronomiche locali.
Previa prenotazione, il pubblico potrà anche prender parte ai laboratori e alle verticali condotti da docenti di AIS Puglia e SLOW FOOD Puglia. Eventi collaterali completeranno la proposta della prima edizione di ROSÉXPO.

IL PROGRAMMA

Sabato 31 Maggio

Ore 17,30
Hotel Leone di Messapia, Lecce
Tavola Rotonda “I vini Rosati: Identità, Innovazione, Immaginario”
Con l’intervento di Autorità, Giornalisti e Produttori
ore 21,30 (Su prenotazione)
Serata di Gala.

Domenica 1 Giugno

Ore 18,00
Inaugurazione di Roséxpo, 1° Salone internazionale dei vini rosati, Taglio del nastro a cura di Adua Villa.
Apertura banchi di assaggio

Ore 18,15 (Su prenotazione)
Degustazione guidata a cura AIS/Slow Food
“Bellavista Gran Cuvèe Rosé: 4 annate a confronto”
Relatore: Mattia Vezzola

Ore 19,30
Aperitivo in Rosé con musica dal vivo.
A cura di Nobili Pasticci: instant food e panino gourmet a base dei Presìdi Slow Food
di Puglia in abbinamento ai vini rosati delle aziende socie di deGusto Salento.

Ore 20,30 (Su prenotazione)
Degustazione guidata a cura AIS/Slow Food
“I Rosati da uve Negroamaro”

Ore 23,00
Chiusura dei banchi di assaggio

Lunedi 2 Giugno

Ore 18,00
Apertura banchi di assaggio

Ore 18,15 (Su prenotazione)
Degustazione guidata a cura AIS/Slow Food
“Bolle di Negroamaro: un vitigno e i suoi spumanti”

Ore 19.00 (Su prenotazione)
Presentazione del libro “Vino Rosso Tacco 12” di Adua Villa
Sommelier Master Class, consulente enogastronomica, docente nei corsi di formazione AIS.

Ore 19,30
Aperitivo in Rosé
A cura di Nobili Pasticci: instant food e panino gourmet a base dei Presìdi Slow Food
di Puglia in abbinamento ai vini rosati dell’Associazione Donne del Vino di Puglia.

Ore 20,30 (Su prenotazione)
Presentazione del libro con degustazione guidata “Orizzontale di Rosato”
“Una terra vestita di rosa” di Giuseppe Baldassarre
Sommelier, Docente Responsabile Nazionale dell’Osservatorio su Vino e Salute di AIS

Ore 23,00
Chiusura dei banchi di assaggio

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