Archivi Tag: ricette dell’orso

Cantele WinExperience, ricette pugliesi: brasato all’Amativo con purè di patate

Posted by Paolo Categorie: Ricette Tags: , , , , , , , , , , 4 comments

Siamo giunti alla conclusione di questo lungo percorso enogastronomico con le ricette dell’Orso. Undici proposte di cucina tradizionale rivisitata (con…
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Cantele WinExperience, ricette pugliesi: millefoglie di tagliolini all’uovo con ragù di coniglio

Posted by Paolo Categorie: Ricette Tags: , , , , , , , , , Nessun commento ancora.

Seconda proposta natalizia nonché penultima ricetta di questo 2010. Dopo i ravioli alle bietole della scorsa settimana, Orso ci presenta…
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Cantele WinExperience, ricette pugliesi: ravioli alle bietole con ragù d’agnello al Primitivo

Posted by Paolo Categorie: Primitivo, Ricette, Rosso Tags: , , , , , , , , 1 Commento

Mancano due settimane a Natale e il nostro Orso ha tirato fuori dalla sua magica toque tre ricette da preparare…
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Cantele WinExperience, ricette pugliesi: risotto al Varius con formaggio stracchinato di Otranto

Posted by Paolo Categorie: Cabernet Sauvignon, Merlot, Negroamaro, Ricette, Rosso Tags: , , , , , , 2 comments

Amo i risotti. In realtà amo il riso e qualsiasi ricetta lo preveda. Orso lo sapeva e, all’ottava prova sui…
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Cantele WinExperience, ricette pugliesi: patate al forno con pecorino e carpaccio di manzo marinato

Posted by Paolo Categorie: Negroamaro, Ricette, Rosso Tags: , , , , , , 1 Commento

Pensavate fosse scomparso? Anch’io! Invece Orso, nonostante la fama raggiunta e i mille impegni in giro per l’Italia, è riuscito…
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